鐵鍋可以使用不銹鋼鏟子。但使用時應選擇邊緣圓滑、底部平整的鏟子，避免鏟子在鐵鍋內(nèi)滑行并對涂層造成損害。需要避免碰撞鐵鍋，輕輕地抵住食物翻炒，以及避免過度使用，減少對鐵鍋表面的磨損。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
1
鐵鍋用洗碗機洗會生銹嗎？
鐵鍋使用洗碗機清洗后容易生銹。
這主要是因為洗碗機在清洗過程中會殘留水分，而鐵鍋在潮濕環(huán)境中容易生銹。此外，洗碗機使用的洗滌劑如果沖洗不干凈，也會損害鐵鍋表面的保護膜，進而導致生銹。鐵鍋的體積通常較大，放在洗碗機中可能清洗不徹底，而且鐵鍋內(nèi)部的涂層可能在高壓水流沖擊下脫落，進一步增加生銹的風險。因此，一般不建議使用洗碗機清洗鐵鍋。
2
鐵鍋用不銹鋼鏟子會劃傷嗎
使用不銹鋼鏟子在鐵鍋內(nèi)翻炒食材是沒有問題的，因為鐵鍋表面通常有一層黑色的氧化鐵皮，這層氧化皮能夠保護鍋體不被生銹腐蝕，同時增加鐵鍋的使用壽命。然而，如果使用不銹鋼鏟子時用力過猛或在鐵鍋表面上刮拉，可能會損傷氧化鐵皮，留下印子，這會影響到鐵鍋的美觀度和使用壽命。因此，建議在使用不銹鋼鏟子時注意以下幾點：
避免使用力過猛或過于粗糙的工具，以免刮出印子。
不要使用銳利的不銹鋼鏟子在鐵鍋表面刮擦，這樣容易刮花鐵鍋的表面以及鏟子本身。
在使用不銹鋼鏟子攪拌食材時，需要避免過度攪拌和挖掘，這樣也容易刮花鐵鍋表面。
不要使用金屬制品在鐵鍋上敲打或碰撞，以免鐵鍋出現(xiàn)變形或損壞的情況。
盡管鐵鍋表面可能會因為使用而出現(xiàn)劃痕，但這些劃痕通常會隨著繼續(xù)使用和氧化而自然變得均勻。因此，雖然使用不銹鋼鏟子可能會在短期內(nèi)留下印子，但長期使用后，鐵鍋表面可能會自然恢復。不過，為了保持鐵鍋的美觀和延長其使用壽命，建議在使用不銹鋼鏟子時還是要注意上述幾點建議。
3
鐵鍋用醋清洗好嗎
醋中含有一定濃度的酸性物質，可以與鍋底的油垢、鐵銹等堿性物質發(fā)生中和反應，從而使污漬松動或溶解，便于清洗。
鐵鍋使用時間長了，容易產(chǎn)生霉味和鐵銹。要清潔鐵鍋，你可以用以下方法：
在爐灶上加溫烘干鐵鍋，然后在鐵鍋的內(nèi)外都均勻地涂上一些色拉油。
在鍋里放進幾個干燥的茶葉包或者一些新鮮的韭菜，并逐漸加溫。
用菜鏟將茶葉包或者韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底和鍋壁，直到霉味和鐵銹都被去除。
用清水沖洗干凈，擦干水分，就可以看到鐵鍋變得光滑無味。
