冬至節(jié)氣是一年之中比較受歡迎的一個(gè)節(jié)氣，通常在每年的12月，這個(gè)時(shí)候會(huì)有很多的習(xí)俗和講究，很多人都會(huì)在冬至的時(shí)候吃餃子。冬至的餃子并不是要一餐吃完，吃不完也可以留到下次加熱再吃。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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冬至的餃子要一餐吃完嗎？
不是，吃不完是可以放到之后吃的，一般沒有什么禁忌。
第一步是用面粉把餃子皮卷起來(lái)，第二步是切菜和，第三步是揉餃子，第四步是煮餃子，然后拿出蘸料吃。
雖然包餃子的方式很簡(jiǎn)略，但包餃子的方式有很多種。首先，餃子可以煮、蒸、炸、煎、烤、烙。餃子的餡料包含肉餡、素餡、甜餡和咸餡。肉餡又可分為豬、牛、羊、雞、魚、蟹、蝦等肉制品。素菜餡也可分為雞蛋和豆子，還有無(wú)數(shù)的組合爛菜、白菜、什錦菜。
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冬至是在北回歸線還是南回歸線
南回歸線。
1、太陽(yáng)直射點(diǎn)在南回歸線是冬至。以我國(guó)（北半球）為基準(zhǔn)，3月21日左右為春分，此時(shí)太陽(yáng)直射赤道即0度緯線；6月22日左右為夏至，此時(shí)太陽(yáng)直射北回歸線即北緯23.5度；9月21日左右為秋分，此時(shí)太陽(yáng)直射赤道即0度緯線；12月22日左右為冬至，此時(shí)太陽(yáng)直射南回歸線即南緯23.5度。
2、冬至又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國(guó)南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。
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冬至的習(xí)俗
1、祭天和祭祖：冬至作為我國(guó)的二十四節(jié)氣之一，別稱冬節(jié)、交冬，從中國(guó)的周代開始，在古代的宮廷中和民間就開始舉辦祭拜活動(dòng)，以求國(guó)泰民安、家庭和睦，以至于后來(lái)人們就開始對(duì)冬至尤為推崇，而“冬至大似年”的說(shuō)法也是由此而來(lái)。
2、吃冬至肉：在中國(guó)的古代南方比較大戶的人家冬至都要掃墓，掃墓之后會(huì)為同姓宗族的人分發(fā)“胙肉”。分發(fā)時(shí)也有講究，原則上按學(xué)歷的高低來(lái)進(jìn)行分發(fā)，學(xué)歷越高的家庭則分到的“胙肉”越多，以示鼓勵(lì)；而又格外照顧老人，如若家中有老人則按年齡的大小分發(fā)，年齡越大則分到的“胙肉”越多。
3、九九消寒：中國(guó)古代的文人墨客對(duì)冬至也是尤為的講究，在冬至入九之后，文人和士大夫的這類人就會(huì)舉辦消九活動(dòng)。所謂消九，就是相約好友者九人飲酒，桌上放九碟九碗，因九與酒同音，便有了九九消寒之意。
